Vegan Vibes by Sam and Flo
Vegane Kochkurse
Warum Vegane Küche ?
Vegane Küche ist etwas Wunderbares – wenn man weiß, wie sie funktioniert.
Es ist uns eine Herzensangelegenheit, eine Möglichkeit zu bieten, wie leicht dies gelingen kann. Ganz ohne Belehrung, in erster Linie den Blick auf Genuss – so möchten wir überzeugen.Die pflanzliche Küche kann sehr kreativ, bekömmlich, nachhaltig und unglaublich schmackhaft sein. Von Verzicht kann keine Rede sein- im Gegenteil. Es entwickelt sich eine immer vielfältiger und spannender werdende Geschmackswelt.Wir freuen uns auf interessierte, aber auch kritische Menschen. Es kann so leicht sein, wenn man sich darauf einlässt und diesem neuen Weg eine Chance gibt.
Kurs - Info
Ablauf
Bevor wir gemeinsam alles vorbereiten, kochen und anschließend das zubereitete Menü genießen, werden wir euch bei Kaffee oder Tee und einem kleinen Schmankerl einen kurzen Überblick über den Kurs-Ablauf geben.
Im Laufe der Vorbereitung wird es in der Küche ein Glas Sekt oder eine prickelnde, alkoholfreie Variante geben.
Infos
Der Kurs findet in der Regel immer Samstags statt, beginnt um 10 Uhr und endet um 15 Uhr.
Ein Kurs besteht aus mindestens 8 bis maximal 14 Teilnehmer/-innen. Aus praktischen Gründen wird es kleine Gruppen geben, um Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert vorzubereiten und zu kochen. Dabei wird uns immer ein Skript mit den Rezepten begleiten.
Zum Essen gibt es verschiedene vegane Weine von Weingütern aus der Region.
Alle Kurse sind individuell, saisonal, themenbezogen und somit einzigartig. Der Hauptteil an Gemüse und Obst kommt überwiegend von ökologischen Erzeugern der Region.
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Preis
Der Kurs kostet pro Person 160 € (kompletter Inklusiv-Preis)
Für Begleitpersonen, die nur zum Essen dazukommen möchten, berechnen wir zusätzlich 75 Euro.
Es kann in bar am Kurstag oder per Überweisung bezahlt werden
(bitte Stornobedingungen beachten!)
Bankverbindung:
IBAN: DE17680900000048897908
BIC:GENO DE61 FR1
Gutscheine werden nicht angeboten.
Termine für individuelle Gruppenanfragen wie Teambuildings, Geburtstage, Junggesell/-innen-Abschiede etc. sind natürlich möglich
Kurs - Termine
// Kurs-Datum 16.08.2025// " Baden meets Orient"
genaues Menü folgt noch :)
(160 Euro p.P) für Begleitpersonen die nur zum essen kommt: 75 Euro zusätzlich
Menü
Auberginen-Tatar mit Dukha auf veganem Labneh mit Kopfsalat und roten Johannisbeeren
Carpaccio von der Feige mit frischen Steinpilzen, grüner Feigenblattsauce und gerösteten Mandeln
Gebratene Zitronenseitlinge auf Selleriecreme mit Curry-Kurkuma-Fenchel und Granatapfel
Mille Feu mit Mousse von der Pistazie, dazu frische Stachelbeeren und Himbeeren mit kaltem Weißwein-Vanille-Coulis
// Kurs-Datum 25.10.2025// " Pumkin-Kitchen-Party - der etwas andere Kürbis-Kochkurs "
genaues Menü folgt noch :)
(110 Euro p.P) für Begleitpersonen die nur zum essen kommt: 65 Euro zusätzlich
Hinweis: dieser Kurs findet ab 20 TeilnehmerInnen statt (max. 30 Personen)
Wir freuen uns sehr auf euch
STORNO-BEDINGUNGEN:
Bis zwei Wochen vor dem Kurs kann man kostenfrei stornieren.
Danach: bis 7 Tage vor dem Kurs 85 Euro Storno-Gebühr.
Ab sechs Tage vor dem Kurs 125 Euro Storno-Gebühr.
Zum Kurstag ergibt sich eine Storno-Gebühr von 160 Euro ( gesamter Kurspreis)
In gesonderten Fällen gelten die Stornofristen, die individuell in einzelnen Veträgen aufgeführt sind.